Januar 28, 2021

Håndværk øl, du har brug for at prøve i Irland

Irland er berømt for sin Guinness og brygger en god pint.

Men siden 2012 eksploderede håndværksøl-scenen i Irland. I 2015 udgjorde Irlands håndværksølsalg 2,5% af det irske ølforbrug med over 197.000 hl håndværksøl produceret i 2016.

Selvom en brøkdel af mængden af ​​amerikanske håndværksbryggerier har Irland nu 62 håndværksbryggerier.


Når de rejser til Irland, har irerne meget mere at byde på end deres nationale øl, og selvom irerne ikke indrømmer det selv, kan nogle af deres kunsthåndværkere endda tilbyde mere smag.

The Irish Craft Beer Scene

Bru Rua

Brú Rua er en rød irsk ale fremstillet af Brú bryggeri.

Bryggeriet er beliggende i Trim, County Meath og blev grundlagt af to bedste venner, hvis mål var at brygge et håndlavet øl af høj kvalitet konsekvent.


Øllen tilbyder et rødt bær og lette tip af appelsinskalsmager, afbalanceret af bitterheden i den nye verdens humle. Det er ikke bare populært blandt de irske entusiaster til håndværksøl, tilbage i 2016 gik det videre til en guldmedalje i verdenshåndværksølpriser.

Franciscan Well - Rebel Red

Franciscan Well Brewery med base i Cork er et af Irlands mest populære håndværksøl.

Bryggeriet har vundet 23 vigtige priser for håndværksøl for sine fremragende smag.


Rebellen rød er ingen undtagelse. EN maltdrevet håndværksøl-stil, afbalanceret af humle og karamellundertoner. En glat øl at drikke, der har antydninger af sødme.

Wicklow Wolf IPA

Som navnet antyder, hyler dette øl fra Wicklow, den sydøstlige del af Irland og har en meget stærk hop-tilstedeværelse som du ville forvente af en IPA.

Alle humle, de bruger i deres øl, dyrkes på deres egen plantegård. Det hælder en overskyet, mørk orange-gylden farve med et tyndt hvidt hoved.

Meget lig den amerikanske IPA-stil, meget hoppy på næsen med nogle grapefrugtaromaer. Smagen driver en hård punch, og humle og citrus smag skal prøves for at blive værdsat.

Dette er bestemt ikke en øl til de svage hjerter. Men en bestemt håndværksøl, du skal prøve, når du er i Irland.

Galway Bay begravet til søs

Denne øl er en Irsk stout, der går langt uden for grænserne for den klassiske Guinness.

Et komplekst smagende øl, der er både forfriskende og meget drikkeligt. Som forventet med en stout besidder den rige smag og går meget glat ned. Da ølet brygges med chokolade, er det godt at matche sødere retter eller desserter.

White Hag - session IPA

Den Hvide Hag-session IPA brygges i Sligo, i den vestlige del af Irland. Ølet får sit navn fra irsk mytologi.

Ifølge legenden var The White Hag en heks og en åndelig naturkraft, der var en af ​​tre hakker, der boede i en hule i siden af ​​Kesh Corann.

Øl er en IPA i amerikansk stil domineret af lidenskab og grapefrugt. Brug af ren irsk malt i sin produktion skaber en intens, men alligevel afbalanceret hop-forward øl. Man må ikke gå glip af, når man besøger Irland.



Easy crochet blanket/crochet baby blanket /craft & crochet blanket (Januar 2021)